คิดถึงเนื้อ คิดถึง Arno’s Butcher Steak Dry Aged Beef ชิ้นโต เนื้อแน่น คุ้มเกินราคา

โอ้ววววววววว!!!!!! สายแดรกเนื้อมิควรพลาด อุ่ย โทดๆ สายเนื้อมิควรพลาดค่าาาาาาาาาา หนึ่งในนั้นคงไม่พ้นเราเช่นกัน ได้ยินสรรพคุณมาซักพัก กับร้านนี้ เมื่อก่อนเค้าขายแต่เนื้อ Dry Aged แต่หลังๆมาเปลี่ยนเป็นทำ Steak นะตัวเทอ

IMG_9880

IMG_9895

ร้านตั้งอยู่บนถนน นาราธิวาสนครินทร์ ซอย 20 (ตรงเข้าซอยนราธิวาสฯ 20 ไปประมาณ 150 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ)ทุ่งวัดดอน,สาทร,กรุงเทพมหานคร10120
เบอร์ติดต่อ 02-678-8340, 061-864-6425 (แนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะก่อนนะคะ คนแน่นจิงๆ แต่ถ้าไปวันธรรมดา ประมา 2 ทุ่มก็ Walkin ได้ มีโต๊ะเหลืออยู่)
หากมารถไฟฟ้า BTS ให้ลงสถานีช่องนนทรี แล้วต่อ BRT ไปลงสถานีถนนจันทร์ เดินย้อนจากซอยนราธิวาส 22 ไปซอยนราธิวาส 20 ก็จะเจอร้านค่ะ
IMG_9881
IMG_9882
IMG_9883
IMG_9899
เดินเข้ามาสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์จะเจอคุณลุงคนนี้ก็คือ “Arnaud Carre” หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน เจ้าของร้านเป็นคนฝรั่งเศส ทำเองเกือบทุกอย่าง บ่มเนื้อ Dry Aged เองกับมือ (จิงมะ) คัดสรรคุณภาพมาให้เน้นๆ
99629c5892614eb8b6fdb5f27d1059d4
ขุ่นพระ!!!ทำไมเนื้อมีหลายแบบ จะเลือกยังไงดีเนีียะ
IMG_9890
IMG_9892
IMG_9893
IMG_9894
IMG_9891
มีไอติมด้วยน้าาาาา

IMG_9889

คุณลุงบอกว่าT-bone อร่อย เพราะเป็น Dry age 72 วัน จัดซิคะ รออะไร คุณลุงคะ 1 ที่ค่ะ

คุณลุง: ชิ้นขนาดนี้พอมั๊ย

เรา: ขอเล็กกว่านี้ค่ะ กินไม่หมด

คุณลุง: ไม่ได้ชิ้นเล็กว่านี้ไม่ได้ ต้องแค่นี้แหละ

เรา: อืมๆ ตามนัน้ก็ได้ค่ะ ลุง แต่ของแบบ Well Done Done แบบสุกๆ เลยนะฮะ

คุณลุง: ฮีส่ายหน้า แบบ เมริงงงงงกินอารายของเมริงใครเค้ากินแบบนี้กิน มันไม่อร่อย เลยต้องแบบ Medium rare ถึงจะฟินเฟร่ออออออ (บ่นงึมงำ ก็ตรูนี่แหละกิน)

เรา: คุณลุงขอแบบสุกๆนะ ไม่งั้นกินไม่ได้ คือไม่ชอบกินแบบไม่สุกอ่ะ

คุณลุงเลยบอกว่างั้นจะทำแบบเกือบสุกให้ คือเนื้อจะสุกว่า Medium โอเคร้ ตามนั้นค่ะลุง

และแล้ว และแล้ว เสียงซู่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ก็มาแค่ฟังเสียงก็ฟิน หอม หิว T-Bone มาแล้วเอ่อ!!! ไหนคะไหนที่บอกเกือบสุกของลุง เนื้อนี่แดงมาเลยแต่เนื้อนุ่มมาก แทบจะละลายในปาก (เว่อร์มะ) อ่อคุณลุงบอกว่าให้ทานเนื้อแบบไม่จิ้มซอสถึงจะอร่อย เค้ามีซอสขายแยกนะคะ แต่ถ้าเป็นซอสมะเขือเทศขอเพิ่มได้ค่ะ ฟรี

IMG_8766

IMG_9884

อันนี้สเตอร์ลอย

IMG_9886

ริบอายก็มา

IMG_9887

ล็อปสเตอร์นี่ผิดหวังมากพูดเลย ตัวละ 850 สามารถทำอาหารได้ 2 แบบคือ ย่าง กับ สปาเก็ตตี้ เราเลือกย่าง ย่างมาเกือบไหม้ เนื้อมีนิดเดียว และ ไม่ค่อยสดเท่าไหร่ เมนูนี้ไม่คุ้มเลย ทำให้เราต้องสั่งผักโขมอบชีสมากินอีก (รสชาติจะจืดนิดๆ )

IMG_9885

หอยลายอบเนยกระเทียม อร่อยดี

IMG_9888

สำหรับเราแล้วเราว่าร้านนี้ เนื้อโอเคเลย ราคาไม่แพงสำหรับเนื้อคุณภาพแบบนี้ ฟิน อิ่ม พุงกาง กลับบ้านนอน!!! (ปล.ขอบคุณรูปคุณลุงเชฟจาก Wongnai ค่ะ)

 

พูดคุยกันได้ที่ : https://www.facebook.com/atravelerblog/

IG: A_Traveler_Blog

Twitter: A Traveler Blog

IMG_9900

 

 

Advertisements